Salmorejo cordobés tradicional con Thermomix TM31
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Salmorejo cordobés tradicional con Thermomix TM31
El salmorejo cordobés es una deliciosa y refrescante sopa fría que se ha convertido en un plato emblemático de la gastronomía española. Prepararlo con la Thermomix TM31 no solo facilita el proceso, sino que también garantiza una textura y un sabor inigualables. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un salmorejo cordobés tradicional con Thermomix TM31, paso a paso.
Ingredientes para el salmorejo cordobés tradicional
Para preparar un auténtico salmorejo cordobés tradicional con Thermomix TM31, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 200 g de pan del día anterior
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 ml de vinagre de Jerez
- Sal al gusto
- 1 huevo duro (opcional, para decorar)
- Jamón serrano (opcional, para decorar)
Preparación del salmorejo cordobés tradicional con Thermomix TM31
La preparación del salmorejo cordobés tradicional con Thermomix TM31 es muy sencilla. Sigue estos pasos:
- 1. Lava los tomates y córtalos en cuartos.
- 2. Coloca los tomates en el vaso de la Thermomix TM31 y tritura durante 30 segundos a velocidad 5.
- 3. Añade el pan, el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Tritura durante 1 minuto a velocidad 5.
- 4. Ajusta la textura a tu gusto, si prefieres un salmorejo más fino, tritura unos segundos más.
- 5. Refrigera el salmorejo durante al menos 1 hora antes de servir.
- 6. Sirve en cuencos y decora con huevo duro picado y jamón serrano al gusto.
Consejos para un salmorejo perfecto
Para conseguir un salmorejo cordobés tradicional con Thermomix TM31 que impresione a tus invitados, considera los siguientes consejos:
- Utiliza tomates muy maduros para obtener un sabor más intenso.
- El pan debe ser del día anterior para que se integre mejor en la mezcla.
- Prueba diferentes tipos de aceite de oliva para variar el sabor.
- Deja enfriar el salmorejo en la nevera para que esté bien fresco al servir.
¿Dónde encontrar Thermomix TM31?
Si estás interesado en adquirir una Thermomix TM31, puedes visitar nuestra tienda en Madrid. Estamos ubicados en C. de Joaquín María López 26, 28015 Madrid, España. También puedes contactarnos al teléfono +34 910 05 24 89. Si no te contestamos, no dudes en enviarnos un WhatsApp.
Horarios de atención
Nuestro horario de atención es de lunes a viernes de 09:30 a 18:00 h. Los sábados y domingos estamos cerrados. Recuerda que los diagnósticos SON GRATUITOS.
Conclusión
El salmorejo cordobés tradicional con Thermomix TM31 es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en casa. Con los ingredientes adecuados y siguiendo los pasos mencionados, podrás disfrutar de este plato refrescante en cualquier época del año. No dudes en visitarnos para obtener más información sobre la Thermomix TM31 y otros productos que ofrecemos.