Sopa de tomate asado con Thermomix TM6
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Sopa de tomate asado con Thermomix TM6
La sopa de tomate asado con Thermomix TM6 es una receta deliciosa y reconfortante, perfecta para cualquier época del año. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar esta exquisita sopa de manera rápida y sencilla, disfrutando de un plato lleno de sabor y nutrientes. A continuación, te mostramos cómo hacer una sopa de tomate asado con Thermomix TM6 que encantará a toda la familia.
Ingredientes para la sopa de tomate asado con Thermomix TM6
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Un puñado de albahaca fresca (opcional)
Preparación de la sopa de tomate asado con Thermomix TM6
La preparación de la sopa de tomate asado con Thermomix TM6 es muy sencilla. Sigue estos pasos para disfrutar de una deliciosa sopa:
Paso 1: Asar los tomates
Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Coloca los tomates en una bandeja para hornear, añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Asa los tomates en el horno durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y caramelizados.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
Mientras los tomates se asan, pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Coloca la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix TM6, añade un poco de aceite de oliva y sofríe durante 5 minutos a 100 grados, velocidad 1.
Paso 3: Mezclar los ingredientes
Una vez que los tomates estén asados, agrégales al vaso de la Thermomix junto con la cebolla y el ajo sofritos. Añade un poco de agua (aproximadamente 500 ml) y mezcla todo durante 30 segundos a velocidad 5. Luego, programa 10 minutos a 100 grados, velocidad 1.
Paso 4: Triturar la sopa
Una vez que la sopa haya cocido, tritúrala durante 1 minuto a velocidad 10, hasta que quede bien suave. Si deseas una textura más fina, puedes colar la sopa con un colador.
Paso 5: Servir la sopa
Sirve la sopa de tomate asado caliente, decorada con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de albahaca fresca si lo deseas. ¡Disfruta de tu deliciosa sopa de tomate asado con Thermomix TM6!
Consejos para una sopa de tomate asado perfecta
Para que tu sopa de tomate asado con Thermomix TM6 sea aún más deliciosa, aquí tienes algunos consejos:
- Utiliza tomates de buena calidad, preferiblemente de temporada.
- Prueba añadir un poco de pimiento rojo asado para un sabor extra.
- Si te gusta el picante, añade un poco de guindilla al sofrito.
- Sirve con pan tostado o crutones para un toque crujiente.
Beneficios de la sopa de tomate asado
La sopa de tomate asado no solo es deliciosa, sino que también tiene muchos beneficios para la salud:
- Rica en antioxidantes gracias al licopeno presente en los tomates.
- Ayuda a mantener una buena salud cardiovascular.
- Es baja en calorías, ideal para dietas.
- Proporciona vitaminas y minerales esenciales.
Ahora que conoces cómo hacer una deliciosa sopa de tomate asado con Thermomix TM6, ¡anímate a probarla en casa! Es una receta fácil y rápida que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
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