Ensalada tibia de lentejas con verduras en Thermomix TM5
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Ensalada tibia de lentejas con verduras en Thermomix TM5
La ensalada tibia de lentejas con verduras en Thermomix TM5 es una receta deliciosa y nutritiva que puedes preparar fácilmente en tu robot de cocina. Esta ensalada es perfecta para una comida ligera o como acompañamiento en tus cenas. A continuación, te mostramos cómo hacerla paso a paso.
Ingredientes para la ensalada tibia de lentejas con verduras en Thermomix TM5
- 200 g de lentejas
- 1 zanahoria grande
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla pequeña
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
Preparación de la ensalada tibia de lentejas con verduras en Thermomix TM5
La preparación de la ensalada tibia de lentejas con verduras en Thermomix TM5 es muy sencilla. Sigue estos pasos:
Paso 1: Cocer las lentejas
Coloca las lentejas en el vaso de la Thermomix TM5 y añade agua suficiente para cubrirlas. Programa 20 minutos, 100°C, velocidad cuchara. Una vez cocidas, escurre las lentejas y resérvalas.
Paso 2: Preparar las verduras
En el mismo vaso, añade la zanahoria, el pimiento rojo y la cebolla, todo cortado en trozos grandes. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5. Luego, añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Programa 10 minutos, 100°C, velocidad cuchara.
Paso 3: Mezclar todo
Una vez que las verduras estén cocidas, añade las lentejas al vaso y mezcla todo durante 10 segundos a velocidad 2. Asegúrate de que todo esté bien integrado.
Servir la ensalada tibia de lentejas con verduras en Thermomix TM5
Sirve la ensalada tibia de lentejas con verduras en Thermomix TM5 en un plato hondo. Rocía con un poco de vinagre balsámico por encima para darle un toque especial. Esta ensalada es ideal para disfrutar caliente o a temperatura ambiente.
Beneficios de la ensalada tibia de lentejas con verduras en Thermomix TM5
La ensalada tibia de lentejas con verduras en Thermomix TM5 no solo es deliciosa, sino que también es muy saludable. Aquí te dejamos algunos beneficios:
- Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales.
- Las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales.
- Es una receta baja en calorías y alta en fibra.
- Fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
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