Tarta mousse de fresa en Thermomix TM6
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Tarta mousse de fresa en Thermomix TM6
La tarta mousse de fresa en Thermomix TM6 es un postre delicioso y fácil de preparar. Con su textura suave y su sabor fresco, es ideal para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos a hacer una tarta mousse de fresa que dejará a todos encantados.
Ingredientes para la tarta mousse de fresa en Thermomix TM6
- 300 g de fresas frescas
- 200 g de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 paquete de gelatina neutra
- Un poco de mantequilla para engrasar el molde
Preparación de la tarta mousse de fresa en Thermomix TM6
La preparación de la tarta mousse de fresa en Thermomix TM6 es muy sencilla. A continuación, te mostramos los pasos a seguir:
Paso 1: Preparar las fresas
Lava las fresas y quítales el tallo. Reserva algunas fresas para decorar la tarta al final.
Paso 2: Hacer el puré de fresas
Coloca las fresas en el vaso de la Thermomix TM6 junto con el azúcar. Tritura a velocidad 5 durante 10 segundos. Luego, programa 5 minutos a 100 grados en velocidad 1 para cocinar el puré.
Paso 3: Montar la nata
En un bol aparte, monta la nata hasta que esté bien firme. Puedes usar la Thermomix TM6 para esto, montando a velocidad 3.5 hasta que esté lista.
Paso 4: Mezclar los ingredientes
En el vaso de la Thermomix, añade los huevos y la gelatina neutra disuelta en un poco de agua caliente. Mezcla a velocidad 3 durante 30 segundos. Luego, incorpora el puré de fresas y mezcla nuevamente.
Paso 5: Incorporar la nata
Con una espátula, incorpora la nata montada al puré de fresas con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla.
Paso 6: Montar la tarta
Engrasa un molde con mantequilla y vierte la mezcla de mousse de fresa. Deja enfriar en la nevera durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien cuajada.
Decoración de la tarta mousse de fresa en Thermomix TM6
Una vez que la tarta mousse de fresa esté cuajada, desmóldala con cuidado. Decora con las fresas que reservaste y, si lo deseas, puedes añadir un poco de nata montada por encima.
Consejos para la tarta mousse de fresa en Thermomix TM6
Para que tu tarta mousse de fresa en Thermomix TM6 quede perfecta, ten en cuenta los siguientes consejos:
- Usa fresas frescas y de buena calidad para un mejor sabor.
- Deja enfriar la tarta el tiempo suficiente para que cuaje bien.
- Si prefieres, puedes añadir un poco de chocolate blanco derretido a la mezcla para un toque extra de sabor.
Disfruta de tu deliciosa tarta mousse de fresa en Thermomix TM6, un postre que seguramente encantará a todos tus invitados.
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