Ensalada de pasta fría con pesto y tomate en Thermomix TM31
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Ensalada de pasta fría con pesto y tomate en Thermomix TM31
La ensalada de pasta fría con pesto y tomate en Thermomix TM31 es una receta deliciosa y refrescante, ideal para los días calurosos o como acompañamiento en cualquier comida. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para disfrutar en familia o con amigos.
Ingredientes para la ensalada de pasta fría con pesto y tomate en Thermomix TM31
- 250 g de pasta (tipo fusilli o penne)
- 100 g de pesto (puede ser comprado o casero)
- 200 g de tomates cherry
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Instrucciones para preparar la ensalada de pasta fría con pesto y tomate en Thermomix TM31
La preparación de la ensalada de pasta fría con pesto y tomate en Thermomix TM31 es muy sencilla. A continuación, te mostramos los pasos a seguir:
Paso 1: Cocer la pasta
1. Vierte 1 litro de agua en el vaso de la Thermomix TM31 y añade una pizca de sal. Programa 10 minutos, 100°C, velocidad 1.
2. Cuando el agua esté hirviendo, añade la pasta y programa el tiempo indicado en el paquete de la pasta, 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
3. Una vez cocida, escurre la pasta y enfríala bajo agua fría para detener la cocción. Reserva en un bol grande.
Paso 2: Preparar el pesto
1. Si decides hacer el pesto casero, coloca en el vaso de la Thermomix TM31 50 g de piñones, 50 g de queso parmesano, 1 diente de ajo, 100 g de albahaca fresca y 100 ml de aceite de oliva.
2. Tritura durante 30 segundos a velocidad 7. Baja los restos de las paredes y tritura nuevamente si es necesario.
Paso 3: Mezclar los ingredientes
1. En el bol donde tienes la pasta, añade el pesto, los tomates cherry cortados por la mitad y el queso parmesano rallado.
2. Mezcla todo suavemente con una cuchara de madera para que se integren bien los sabores. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Consejos para disfrutar de la ensalada de pasta fría con pesto y tomate en Thermomix TM31
La ensalada de pasta fría con pesto y tomate en Thermomix TM31 es muy versátil. Aquí te dejamos algunos consejos para disfrutarla al máximo:
- Agrega otros ingredientes como aceitunas, alcachofas o pollo a la parrilla para hacerla más sustanciosa.
- Sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente, según tu preferencia.
- Decora con hojas de albahaca fresca para un toque especial.
Conclusión
La ensalada de pasta fría con pesto y tomate en Thermomix TM31 es una opción deliciosa y saludable que puedes preparar en poco tiempo. Ideal para cualquier ocasión, esta receta seguramente será un éxito en tu mesa. ¡Anímate a probarla!
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