Crepes rellenos de jamón y queso en Thermomix TM31

Crepes rellenos de jamón y queso en Thermomix TM31

Los crepes rellenos de jamón y queso son una deliciosa opción para cualquier comida o cena. Con la Thermomix TM31, preparar esta receta es muy sencillo y rápido. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer crepes rellenos de jamón y queso en Thermomix TM31, paso a paso.

Ingredientes para los crepes

• 250 g de harina de trigo
• 500 ml de leche
• 3 huevos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Una pizca de sal

Ingredientes para el relleno

• 200 g de jamón cocido
• 200 g de queso (puede ser mozzarella o emmental)
• Perejil picado (opcional)

Preparación de la masa de crepes

Para hacer la masa de los crepes, sigue estos pasos:

• Coloca en el vaso de la Thermomix TM31 la harina, la leche, los huevos, el aceite y la sal.
• Mezcla durante 30 segundos a velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea.
• Deja reposar la masa durante 30 minutos.

Cocción de los crepes

Una vez que la masa ha reposado, es hora de cocinar los crepes:

• Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta un poco de aceite.
• Vierte un poco de masa en la sartén y mueve para cubrir toda la superficie.
• Cocina durante 1-2 minutos hasta que los bordes se despeguen y la parte inferior esté dorada.
• Voltea el crepe y cocina por el otro lado durante 1 minuto más.
• Repite el proceso hasta que termines con toda la masa.

Preparación del relleno

Mientras cocinas los crepes, puedes preparar el relleno:

• Corta el jamón cocido y el queso en tiras o trozos pequeños.
• Si deseas, pica un poco de perejil para darle un toque fresco.

Montaje de los crepes rellenos

Ahora que tienes los crepes y el relleno listos, es momento de montarlos:

• Toma un crepe y coloca en el centro una porción de jamón y queso.
• Dobla el crepe por la mitad y luego por la mitad nuevamente para formar un triángulo.
• Repite el proceso con el resto de los crepes.

Consejos para servir

Los crepes rellenos de jamón y queso son perfectos para servir con una ensalada fresca o con una salsa de tomate. Puedes espolvorear un poco de perejil picado por encima para decorar y dar un toque de sabor adicional.

Contacto y servicio técnico

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