Pesto de aguacate y rúcula con Thermomix TM6
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Pesto de aguacate y rúcula con Thermomix TM6
El pesto de aguacate y rúcula con Thermomix TM6 es una receta deliciosa y saludable que puedes preparar en pocos minutos. Esta salsa es perfecta para acompañar pastas, ensaladas o incluso como un dip para tus aperitivos. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un pesto de aguacate y rúcula con Thermomix TM6, utilizando ingredientes frescos y sencillos.
Ingredientes para el pesto de aguacate y rúcula con Thermomix TM6
- 1 aguacate maduro
- 50 g de rúcula fresca
- 30 g de nueces o piñones
- 50 g de queso parmesano rallado
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para preparar el pesto de aguacate y rúcula con Thermomix TM6
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar tu pesto de aguacate y rúcula con Thermomix TM6:
- Coloca en el vaso de la Thermomix TM6 el aguacate pelado y sin hueso, la rúcula, las nueces o piñones, y el queso parmesano.
- Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto.
- Programa la Thermomix TM6 a velocidad 5 durante 30 segundos. Detén la máquina y baja los ingredientes con la espátula.
- Vuelve a programar a velocidad 5 durante otros 30 segundos o hasta que obtengas una textura cremosa y homogénea.
- Prueba y ajusta la sal y pimienta si es necesario.
Consejos para disfrutar del pesto de aguacate y rúcula con Thermomix TM6
El pesto de aguacate y rúcula con Thermomix TM6 es muy versátil. Aquí te dejamos algunas ideas para disfrutarlo:
- Mezcla el pesto con tu pasta favorita, como espaguetis o penne.
- Úsalo como aderezo para ensaladas frescas.
- Sirve el pesto como dip con galletas saladas o verduras crudas.
- Combina el pesto con pollo a la parrilla o pescado al horno.
Almacenamiento del pesto de aguacate y rúcula con Thermomix TM6
Si te sobra pesto de aguacate y rúcula con Thermomix TM6, puedes almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se recomienda consumirlo en un plazo de 3 a 5 días. También puedes congelarlo en porciones para usarlo más adelante.
Beneficios del aguacate y la rúcula
El aguacate es conocido por ser una fuente rica en grasas saludables, vitaminas y minerales. La rúcula, por su parte, es una hoja verde que aporta antioxidantes y es baja en calorías. Juntos, hacen de este pesto una opción nutritiva y deliciosa.
Si necesitas ayuda con tu Thermomix TM6, no dudes en contactarnos. En ThermoTech® ofrecemos servicio técnico en Madrid para resolver cualquier problema que puedas tener con tu robot de cocina.
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