Quiche de espárragos y queso de cabra en Thermomix TM6

Quiche de espárragos y queso de cabra en Thermomix TM6

La quiche de espárragos y queso de cabra es una deliciosa receta que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix TM6. Esta receta es perfecta para un almuerzo ligero o una cena especial. A continuación, te mostramos cómo hacer una quiche de espárragos y queso de cabra en tu Thermomix TM6, paso a paso.

Ingredientes para la quiche de espárragos y queso de cabra

• 1 masa quebrada
• 300 g de espárragos verdes
• 200 g de queso de cabra
• 4 huevos
• 200 ml de nata líquida
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones para preparar la quiche de espárragos y queso de cabra

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar tu quiche de espárragos y queso de cabra en la Thermomix TM6:

Paso 1: Preparar la masa

Coloca la masa quebrada en un molde para quiche y presiona bien para que se adhiera. Pincha la base con un tenedor para evitar que se infle al hornearse. Reserva en la nevera mientras preparas el relleno.

Paso 2: Cocinar los espárragos

En el vaso de la Thermomix TM6, coloca los espárragos limpios y cortados en trozos de unos 3 cm. Añade 500 ml de agua y una pizca de sal. Programa 10 minutos, 100°C, velocidad 1. Una vez cocidos, escurre y reserva.

Paso 3: Preparar la mezcla de huevos y nata

En el vaso limpio de la Thermomix, añade los huevos, la nata líquida, sal y pimienta al gusto. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 4 hasta que esté bien combinado.

Paso 4: Montar la quiche

Precalienta el horno a 180°C. En la base de la masa quebrada, distribuye los espárragos cocidos y desmenuza el queso de cabra por encima. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre los espárragos y el queso, asegurándote de que todo quede bien cubierto.

Paso 5: Hornear la quiche

Hornea la quiche en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y cuajada. Deja enfriar un poco antes de servir.

Consejos para disfrutar de tu quiche de espárragos y queso de cabra

La quiche de espárragos y queso de cabra es ideal para acompañar con una ensalada fresca. Puedes servirla caliente o a temperatura ambiente, y es perfecta para un picnic o una reunión con amigos. Además, puedes personalizarla añadiendo otros ingredientes como jamón, champiñones o diferentes tipos de quesos.

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