Crema de puerros con crujiente de jamón en Thermomix TM6
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Crema de puerros con crujiente de jamón en Thermomix TM6
La crema de puerros con crujiente de jamón en Thermomix TM6 es una receta deliciosa y reconfortante, perfecta para cualquier ocasión. Este plato combina la suavidad de la crema de puerros con el sabor salado y crujiente del jamón, creando una experiencia culinaria única. A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita receta paso a paso.
Ingredientes para la crema de puerros con crujiente de jamón en Thermomix TM6
- 3 puerros grandes
- 1 patata mediana
- 700 ml de caldo de verduras
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de jamón serrano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la crema de puerros con crujiente de jamón en Thermomix TM6
La preparación de la crema de puerros con crujiente de jamón en Thermomix TM6 es muy sencilla. Sigue estos pasos para disfrutar de un plato delicioso:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza limpiando los puerros. Retira las partes verdes y corta los puerros en rodajas. Pela la patata y córtala en trozos pequeños. Reserva.
Paso 2: Cocinar los puerros y la patata
Coloca los puerros y la patata en el vaso de la Thermomix TM6. Agrega un poco de aceite de oliva y sofríe durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 3: Añadir el caldo
Agrega el caldo de verduras al vaso y cocina durante 20 minutos a 100°C en velocidad 1. Asegúrate de que los puerros y la patata estén tiernos.
Paso 4: Triturar la crema
Una vez cocidos, tritura la mezcla durante 1 minuto en velocidad 10 hasta obtener una crema suave. Añade la nata y mezcla durante 30 segundos en velocidad 3. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Paso 5: Preparar el crujiente de jamón
Mientras la crema se enfría un poco, coloca las lonchas de jamón serrano en una bandeja de horno y hornéalas a 180°C durante 10 minutos o hasta que estén crujientes. Retira y deja enfriar.
Servir la crema de puerros con crujiente de jamón en Thermomix TM6
Sirve la crema de puerros caliente en platos hondos y coloca encima un trozo de jamón crujiente. Puedes decorar con un chorrito de aceite de oliva y un poco de perejil picado si lo deseas.
Consejos para disfrutar de la crema de puerros con crujiente de jamón en Thermomix TM6
Para que tu crema de puerros con crujiente de jamón en Thermomix TM6 sea aún más deliciosa, considera los siguientes consejos:
- Utiliza puerros frescos para un mejor sabor.
- Prueba a añadir un poco de queso rallado a la crema antes de servir.
- Si prefieres una crema más ligera, puedes reducir la cantidad de nata.
Disfruta de esta deliciosa crema de puerros con crujiente de jamón en Thermomix TM6, ideal para una cena especial o un almuerzo reconfortante.
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