Crema de champiñones con nata vegetal en Thermomix TM6
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Crema de champiñones con nata vegetal en Thermomix TM6
La crema de champiñones con nata vegetal en Thermomix TM6 es una receta deliciosa y saludable que puedes preparar fácilmente en tu robot de cocina. Esta crema es perfecta como entrante o plato principal, y es ideal para aquellos que buscan una opción vegana o sin lácteos. A continuación, te mostramos cómo hacer esta exquisita crema de champiñones con nata vegetal en tu Thermomix TM6.
Ingredientes para la crema de champiñones con nata vegetal
- 300 g de champiñones frescos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 500 ml de caldo de verduras
- 200 ml de nata vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación de la crema de champiñones con nata vegetal
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar la crema de champiñones con nata vegetal en tu Thermomix TM6:
Paso 1: Sofreír los ingredientes
Coloca la cebolla y los ajos en el vaso de la Thermomix TM6. Pica durante 5 segundos a velocidad 5. Luego, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
Paso 2: Añadir los champiñones
Agrega los champiñones limpios y troceados al vaso. Sofríe durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1, sin el cubilete para que evapore el agua.
Paso 3: Cocinar con caldo
Incorpora el caldo de verduras y cocina durante 15 minutos a 100°C en velocidad 1. Al finalizar, deja enfriar un poco.
Paso 4: Triturar la crema
Una vez que la mezcla esté tibia, tritura durante 1 minuto, comenzando a velocidad 5 y aumentando hasta velocidad 10, hasta que obtengas una crema suave.
Paso 5: Añadir la nata vegetal
Agrega la nata vegetal y mezcla durante 30 segundos a velocidad 3. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Consejos para servir la crema de champiñones con nata vegetal
Sirve la crema de champiñones con nata vegetal caliente, decorada con un chorrito de nata vegetal por encima y espolvoreada con perejil fresco picado. Puedes acompañarla con pan tostado o crutones para un toque extra de sabor.
Beneficios de la crema de champiñones con nata vegetal
La crema de champiñones con nata vegetal no solo es deliciosa, sino que también ofrece varios beneficios:
- Es una opción baja en calorías y rica en nutrientes.
- Los champiñones son una excelente fuente de antioxidantes.
- La nata vegetal es una alternativa saludable a la nata tradicional.
Disfruta de esta deliciosa crema de champiñones con nata vegetal en tu próxima comida y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y salud.
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