Muffins de vainilla y frambuesa en Thermomix TM31
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Muffins de vainilla y frambuesa en Thermomix TM31
Los muffins de vainilla y frambuesa son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Con la ayuda de la Thermomix TM31, preparar estos esponjosos y sabrosos muffins es muy sencillo. En esta receta, te guiaremos paso a paso para que puedas hacerlos en casa y sorprender a tus seres queridos.
Ingredientes para los Muffins de vainilla y frambuesa
- 250 g de harina de trigo
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de mantequilla derretida
- 200 ml de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 150 g de frambuesas frescas
Instrucciones para preparar Muffins de vainilla y frambuesa
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar tus muffins de vainilla y frambuesa en la Thermomix TM31:
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
Coloca en el vaso de la Thermomix la harina, el azúcar, la levadura en polvo y una pizca de sal. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
Paso 2: Añadir los ingredientes húmedos
Agrega los huevos, la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla al vaso. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 4. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 3: Incorporar las frambuesas
Con una espátula, incorpora suavemente las frambuesas a la mezcla, tratando de no romperlas. Esto le dará un toque fresco y delicioso a tus muffins.
Paso 4: Hornear los muffins
Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla en moldes para muffins, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Consejos para unos Muffins de vainilla y frambuesa perfectos
Para que tus muffins de vainilla y frambuesa queden perfectos, considera los siguientes consejos:
- Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para una mejor mezcla.
- No sobremezcles la masa para evitar que los muffins queden duros.
- Deja enfriar los muffins en el molde durante 5 minutos antes de desmoldar.
Disfruta de tus Muffins de vainilla y frambuesa
Una vez que tus muffins de vainilla y frambuesa estén listos, puedes disfrutarlos solos o acompañados de un poco de mermelada de frambuesa o crema batida. Son ideales para un desayuno, merienda o como postre.
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